Salaš Jakšić na glasu je kao jedan od najautentičnijih i najatraktivnijih u Vojvodini. Nalazi se u Sonćanskom ritu, nedaleko od Dunava i sela Sonte kod Apatina. Okružen dudovima, bagremima i šumom punoj divljači, podseća na predeo iz 19. veka, a izgrađen je u ovom stoleću.

        Rukama vlasnika građen je od pletera, oblepljen blatom sa plevom, okrečen belom bojom i pokriven sa 600 snopova trske. U istom stilu uredjeni su i apartmani za goste, bunar sa đermom, letnje kupatilo, trap, pušnica, šupu za drva, svinjce, kokošinjac… Leti je u kući debela hladovina, a zimi toplo. Salaš Jakšić ne nudi struju, ali ima agregat, solarni panel i akumulatore za potrebe domaćina i gostiju.

Lastino gnezdo i čardak - salaš Jakšić
Salaš Jakšić – Lastino gnezdo i čardak

      Na salašu se gaji živina, svinje, ovce, nojevi i koze, a psi čuvari slobodno šetaju dvorištem. Plodovi salašarske bašte, voćnjaka i vinograda se ne prskaju hemikalijama. Domaćin Emil Jakšić je na salašu počeo da radi pre šest godina sa željom da napravi mesto u kojem će moći da se odmori od stresa koji donosi brz gradski život. Videvši koliko mu je salaš pomogao odlučio je da to podeli sa drugima izgradivši i smeštaj za goste. Sa zadovoljstvom za svoje goste priprema svinjokolje, peče rakiju, cedi vino i sokove i pravi domaću turšiju kako bi ljudi iskusili potpuni užitak koji salaš može da ponudi. Na salašu Jakšić jednom godišnje priređuje se likovna kolonija, a u planu su koncerti klasične muzike i kreativne radionice kako za goste tako i za sve zainteresovane.

Kotlić i Gazdinska kuća - Salaš Jakšić
Salaš Jakšić – kotlić i gazdinska kuća

       Domaćin Emil priprema prava vojvodjanska jela, poput domaćih i lovačkih paprikaša i nasuva. Dok za doručak i večeru gosti se sami služe iz salašarskog špajza – tu vise šunke, slanina, a bude i čvaraka, sira, pekmeza i meda. Ova domaća atmosfera privukla je goste poput lovaca, ljudi željnih odmora rizibrige i mira. Takodje privukla je i mlade kao mesto za zabavu i odmor od kumpjuterskih ekrana i mobilnih telefona.

Posetite salaš Jakšić, odmorite se u prirodi, uživajte u ukusnoj hrani kao pravi salašari.